【星空スペース】手作りチーズでとろけるフォンデュナイトvol.2


先月第1回目を開催した「手作りチーズでとろけるフォンデュナイト」。大変人気ですぐに定員が一杯になってしまったため、第2回を開催することになりました。

チーズはもちろん、いすみ市でジャージー牛のミルクを使ったナチュラルチーズを手作りしているチーズ工房IKAGAWAさんです。

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チーズ工房IKAGAWA
2007年にオープン。ジャージー牛を放牧させ、自分たちで育てた草のみを食べさせる自給飼料100%の牛乳はコクがありスッキリとした後味。そのジャージー牛乳のコクがギュッと凝縮されたうまみのあるチーズをスイス仕込みの工法で手作りで作っている。
酪農を通じて、生き物、食べ物、周りの人、環境や自然に感謝し大切にしながら、今後もおいしいチーズを作り続けていくことを目指している。

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チーズ工房IKAGAWAウェブサイト

前回は、初めての試みでこちらも手際が悪く、ご参加いただいたみなさまにはご不便・ご迷惑をおかけしてしまいました。フォンデュ用の食材の準備や、チーズの温め具合、食べごろなど、見極めるのが難しく、参加されたみなさまに、十分に気をくばることができなかったのです。

ただ、参加した皆さん、チーズがお好きとあって、チーズフォンデュには大満足。「1年分のチーズを食べた!」という方もいたほど。おいしいものはしあわせを運んでくれるものなんですね。

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今回は、ゆっくと味わってもらえたらと少人数で開催します。残枠があと少しとなりましたので、気になる方はお早めにお申し込みくださいね。

※今回のイベントは「星空スペース」で開催します。

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「チーズ工房IKAGAWA×星空スペース 手作りチーズでとろけるフォンデュナイトvol.2」

【イベント概要】
日時: 2017年2月18日(土) 19時~21時30分
スケジュール:
18:30~開場
19:00~チーズ工房IKAGAWAの紹介・乾杯・星空スペース特製ディナーメニュー
19:40~チーズフォンデュ本番
21:00ごろ 終了予定その後はまったりで

開催場所:星空スペース いすみ市作田1701-1
参加費:お一人様2,500円(大人ご同伴の場合、小学生未満は無料、小学生以上は大人と同じ料金となります)+消費税
●参加には予約が必要です。準備の関係上、当日の参加申し込みは承りかねます。
●参加費には、チーズフォンデュならびにコースのお食事代を含みます。
●ドリンクはアルコール・ノンアルコールは別料金となり、各自負担となります。
●アルコールはグラス400円~、ノンアルコール・ジュースは一杯350円~です。

星空スペースまでのアクセスについてはこちらのページをご覧ください。

イベント申し込みはこちら→

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