日曜日は、野菜の日


シェアハウスには、毎週日曜日に段ボールが一箱届きます。
中を開けてみると、たくさんのお野菜。

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こちらは毎週、千葉県匝瑳市(そうさし)にある熱田農園さんから送ってもらっているお野菜なのです。シェアハウスで暮らしてた住人の一人が友人というご縁から、みんなで自由に食べられるお野菜があってもいいかも、熱田さんを応援したいねという想いもあり、お願いして送ってもらっています。(ちなみに、シェアハウスではお米もみんなで買っていて、野菜とお米は自由に食べています。費用は家賃に含まれてるので、お得かも。)

熱田農園さんでは、古くから有機農業をされていて、安心・安全、そして、おいしいお野菜を届けてくれています。普段なかなかお目にかかれないお野菜も入っていて、時に料理に困ることもあるけれど、「三人寄れば文殊の知恵」(!?)、誰かしらが料理をしてくれるのだからありがたい。おいしいお野菜でみんなで楽しい食卓を囲めるのが一番幸せな時間かもしれませんね。

さて、今週のお野菜は…

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そろそろ終わりの時期かな。

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肌寒くなってきたこれからの季節にぴったり。

いろんなお野菜がありますが、最近の楽しみはこちら。

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千葉といえばらっかせい。実のところ、千葉生まれ千葉育ちでもほとんど食べる機会はなかったのですが、ここに来てから食べる機会が増え、すっかりはまってしまいました。中でもゆでらっかせいがおすすめ。

いつも住人の一人がゆでてくれています。ありがたい。

沸騰したお湯に約30分、その後火をとめて10分ほど蒸らしているそうです。

う~ん、とまらないおいしさ。

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